درس سوخت و احتراق یکی از دروس رشته های فنی و مهندسی مرتبط با گرایش سیالات بوده که به بررسی انواع سوخت های جامد، مایع و گازی پرداخته و از منظر ترمودینامیکی به احتراق می پردازد. قوانین ترمودینامیکی، آنتالپی و اگزرژی برای تجزیه و تحلیل فرایند سوخت، مورد استفاده قرار می گیرند. همچنین انواع مشعل ها، احتراق در موتورهای احتراق داخلی و کوره ها نیز در این درس، آموزش داده می شوند. در این پست یکی از بهترین منابع مطالعه درس سوخت و احتراق، یعنی کتاب سوخت و احتراق ترنز ( Turns ) ویرایش سوم قرار داده شده است ...